[제주/성산] 2명도 픽업 가능? 흑돼지 맛집 '새벽숯불가든' 오겹살+목살+껍데기 풀코스 (ft.도민의 멜젓 비법) 🍖🌪️

 

 

 

안녕하세요! 제주살이의 맛과 멋을 기록하는 오쌤입니다. :D

 

 

 

 

오늘 제주도 바람... 진짜 장난 아니죠? 걸어가다 날아갈 뻔한(ㅋㅋ 그럴 리 없겠죠?)

엄청난 강풍이 부는 날이었지만, 맛있는 흑돼지를 향한 제 열정을 막을 순 없었습니다.

 

 

이런 날 운전해서 나가기 부담스럽잖아요?

그래서 성산일출봉 근처 **'새벽숯불가든 봄그리고가을점'**을 선택했습니다.

이곳의 가장 큰 장점! 바로 **'무료 픽업 & 드롭 서비스'**인데요.

단체만 되는 게 아니라 2명 손님이어도 픽업을 해주신다고 해요! (대박 사건 😲)

덕분에 바람 뚫고 운전할 걱정 없이, 맘 편히 술 한잔하러 출발했습니다.

 

 

 

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1. 위치 및 분위기

📍 새벽숯불가든 - 봄 그리고 가을점

• 위치: 제주 서귀포시 성산읍 해맞이해안로 2660 봄 그리고 가을 리조트 B동 1층  (해안도로 위치)
• 특징: 성산일출봉과 우도가 보이는 뷰 맛집, 근처에 숙소가 많음
• 주차: 아래 사진에 보이다시피 매우 자리가 많습니다. 가게 앞에도 있고 뒤에도 리조트와 함께 씁니다. 
• 전화번호: 0507-1397-9589

 

성산 '봄 그리고 가을 리조트' 바로 근처라 접근성도 좋고, 내부도 아주 널찍합니다.

 

 

조금 일찍가서 사장님께서 매우 좋은 자리를 주셨습니다.

우도가 한눈에 보이는 바다배경 끝내주지 않나요?

 

 

01

저는 식당과 카페에서 화장실을 매우 중요하게 보는데요.

깨끗해서 백점, 남녀 분리돼서 만점 주겠습니다.

 

 

뒤편에는 리조트와 주차장을 같이 쓰더라고요.

주차장 부족할 일은 없어 보입니다. 

 

 

 

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2. 메뉴 및 주문 팁

 

자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했는데요.

흑돼지 생오겹살과 생목살이 주력입니다.

 

저희는 [고기 좀 먹어본 사람들의 루틴]대로 주문했습니다.

"사장님, 일단 오겹살 먼저 주세요!"

(이유는 뒤에서 알려드릴게요. ㅎㅎ)

 

 

 

주문하자마자~ 일사불란하게 반찬들을 가져다주셨습니다.

 

 

이런 좋은 안주에 술 한잔 안 할 수가 없겠죠?

창문 너머로 보이는 성산일출봉!!! 

뷰가 정말 끝내주죠?

 

 

 

주문하자마자 참숯이 들어오고, 그 위에 엄청난 두께의 오겹살이 올라갑니다.

선홍빛 때깔 보이시나요? 직원분들이 전문가의 손길로 다 구워주셔서 너무 편해요.

 

 

고기를 다 잘라주십니다. 

마늘은 필수겠죠? 우리는 단군에 자손이니까요.

 

한쌈 해놓은 것 보니 여러분도 먹고 싶죠??

진짜 맛이 끝내 줍니다. 

 

 

한라산 소주는 필수!!!

엇! 지금 보니 잔은 참이슬이네요.

사장님 잔도 한라산으로 주시라고요! ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

여기서 잠깐! 현지인 친구가 알려준 특급 비법 나갑니다. 🚨

제주도에서 고기 먹을 때 '멜젓(멸치젓갈)' 필수잖아요.

보통 졸아들면 물을 붓는데, 친구 왈...

"물 말고 '소주'를 부어야 비린내도 잡고 감칠맛이 폭발한다!"

거기에 미리 고추랑 마늘 썰어 넣으면 더 맛있다고 하네요!

 

친구 말대로 소주 약간 붓고 다시 바글바글 끓여서 찍어 먹으니...

와, 풍미가 다릅니다. 비린 맛은 싹 날아가고 고소함만 남아요.

여러분도 꼭 따라 해 보세요!

 

 

저는 방문 전 **네이버 지도에서 '알림 받기'**를 하고 갔는데요.

이 쿠폰을 보여드리니 된장찌개까지 무료로 주셨습니다!

네이버 영수증 해달라고 하시더라고요.

5000원짜리 된장찌개가 무료니~ 

당연히 해드렸죠!

 

보글보글 끓는 된장찌개 보이시죠?

맛이 끝내줍니다.

서비스라고 작은 뚝배기 생각하시면 안 돼요.

건더기 푸짐한 제대로 된 식사입니다.

고기 + 껍데기 + 된장찌개까지... 완벽한 풀코스였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

오겹살을 다 먹어갈 때쯤 흐름 끊기지 않게 목살을 추가했습니다.

제가 오겹살 먼저 먹은 이유! "기름진 고소함(오겹살) ➡ 담백한 육즙(목살)" 순서로

먹어야 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있거든요.

여기 목살은 퍽퍽함이 1도 없습니다.

한 입 씹으면 육즙이 팡! 터지는데 스테이크 저리 가라예요.

목살과 함께 사장님이 툭 하고 무언가를 주고 가십니다.

"껍데기는 서비스입니다~" 세상에, 쫄깃쫄깃한 껍데기를 서비스로 주시다니요.

콩가루가 없는 게 아쉬웠는데 껍데기가 얇지 않고 너무 맛있었어요.

 

 

이 맛있는 고기에 냉면을 빼놓을 수 없겠죠?

냉면과 고기랑 파채까지 싸 먹으면 JMT입니다. 

 

 

 

 

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3. 마무리 & 총평

 

바람 많이 부는 날이었지만, 픽업 서비스 덕분에 편하게 이동하고

사장님의 넉넉한 인심 덕분에 배 터지게 먹고 왔습니다.

성산 쪽 숙소 잡으신 분들, 차 두고 편하게 술 한잔하고 싶다면 무조건 여기입니다!

 

 

📢 오쌤의 한 줄 평

• 분위기: ★★★★☆ (바닷가에서 먹는 흑돼지 오겹살 끝내줍니다.)
• 맛: ★★★★☆ ( 오겹살 ➡ 목살 순서 추천! 멜젓에 소주 붓는 꿀팁 잊지 마세요. )
• 팁:  서비스 끝판왕: 2인 픽업 가능 (뚜벅이/애주가 강추!) + 껍데기 서비스 + 네이버 쿠폰 된찌

 

 

 

생생한 현장 분위기는 영상으로 확인하세요! 👇